-
آینده غذاهای تخمیری؛ موفقیت جدید یک شرکت کره ای در آمریکا
شرکت کره ای «دِسانگ»، امروز از موفقیت خود در نمایشگاه بزرگ فناوری غذایی IFT FIRST 2026 در شیکاگو خبر داد. این شرکت که به تولید مواد غذایی تخمیری معروف است، در این نمایشگاه که بزرگترین رویداد علمی صنعت غذا در جهان محسوب میشود، توانست قدرت رقابتی خود را در زمینه فرآوری مواد اولیه به نمایش
-
گروه «Dragonborn» با آلبوم «No Mercy» بازگشتی توفنده داشت
گروه هوی متال «Dragonborn» امروز با آلبوم جدید خود به نام «No Mercy» بازگشتی قدرتمندانه داشت. این آلبوم که شامل ۶ قطعه و ۱۹ دقیقه موسیقی است، با فضای تاریک و روایتگرایانه خود، گیتارهای دولایه و بافت صوتی پویا، توجه بسیاری از طرفداران موسیقی متال را به خود جلب کرد.
-
کارشناسان اروپایی گرد هم آمدند تا با تقلب غذایی مقابله کنند
برترین کارشناسان مواد غذایی اروپا این روزها گرد هم آمدهاند تا راهکارهای جدیدی برای مقابله با تقلب غذایی ارائه بدن. این نشست تخصصی که با حضور کارشناسانی از کشورهای مختلف اروپایی برگزار شده، به دنبال ارائه راهحلهای عملی برای شناسایی و جلوگیری از تقلب در زنجیره تولید و توزیع مواد غذایی هست. تقلب غذایی، یکی
-
سهام مرتبط با ارز دیجیتال هم قرمزپوش شدند
ریزش بازار ارزهای دیجیتال به سهام شرکتهای مرتبط با این حوزه نیز سرایت کرد. سهام شرکت استراتژی (Strategy) که یکی از بزرگترین دارندگان بیتکوین در جهان است، با ۵.۰۹ درصد کاهش مواجه شد. همچنین سهام شرکت Bitmine Immersion نیز بیش از ۳ درصد ریزش داشت. این موضوع نشان از همبستگی بالای این سهام با قیمت
-
“نیمقیمت ایدهآل” در اوج؛ صدرنشینی مطلق در بازار استارتاپها
این روزها در بازار استارتاپهای خودرویی، یک اسم حسابی سر و صدا کرده: “لینگپاو”(Leapmotor) یا همان “نیمقیمت ایدهآل”. این برند چینی در ماه می موفق شد ۸۱۶۰۰ دستگاه خودرو بفروشد و با اختلاف فاحشی از تمام رقبای خود جلو بزند. این رقم یک رکورد تاریخی برای یک استارتاپ خودروسازی است. پشت سر لینگپاو، “هانگمنگ ژیشینگ”
-
جهش در سلولهای بنیادی؛ نوید درمان بیماریهای صعبالعلاج
دانشمندان ایتالیایی در مرکز تلهتون میلان موفق به ابداع سکوی جدیدی موسوم به «SMArT» شدند که ویرایش ژن را در سلولهای بنیادی خونساز بسیار کارآمدتر و ایمنتر کرده است. این سلولهای بنیادی بنیاد اصلی ساخته شدن تمام سلولهای خونی و ایمنی بدن هستند. تا پیش از این، یکی از موانع اصلی ژن درمانی، خطر «ویرایش
-
ووک و سامورایی سیاه؛ قاتلان اصلی صنعت بازی؟!
در خبری عجیب، یکی از سیاستمداران اروپایی در پارلمان اروپا، ووک (Wokeness) و شخصیت یاسوکه (سامورایی سیاه) را قاتل اصلی صنعت بازی معرفی کرده است. پارلمان اروپا در حال بررسی درخواست کمپین Stop Killing Games به منظور جلوگیری از خاموش شدن بازیهای آنلاین است. بحث بر سر این کمپین پس از یک میلیون امضا به
-
پارچه هوشمند: لباسی که ویتامین D بدن شما را تأمین میکند!
یک استارتاپ فناوری مد در زوریخ سوئیس به نام «اسکینسیو» (SkinSew) این هفته از اولین پارچه هوشمند جهان رونمایی کرد که قادر به سنتز ویتامین D در تماس با پوست است. این پارچه که در همکاری با یک آزمایشگاه مواد پیشرفته توسعه یافته، حاوی مولکولهای حساس به نور UV است که در صورت قرار گرفتن
-
دیکتاتوری VAR؛ تکنولوژی ای که به جای کمک، روح فوتبال را در عذاب می کشد!
این هفته دیگر بحث VAR از یک ابزار کمکی به یک غول بی شاخ و دم تبدیل شده که فوتبال را له می کند. در بازی وستهم، یک گل کاملاً قانونی و تماشایی در دقیقه نود و هشت به دلیل یک آفساید میلی متری در شش پاس قبل از گل، توسط سیستم نیمه خودکار رد
-
نهنگهای گرسنه و مزارع کلپ در نروژ: کشاورزی که دریا را هم قرق میکند
نروژ همیشه با قزلآلای پرورشی و نفت نامش سر زبانها بوده، ولی حالا یک قهرمان جدید از اعماق آبهای سرد اسکاندیناوی سر بلند کرده: کلپ یا همان جلبک قهوهای غولپیکر. شاید باورت نشود، ولی این علف هرز دریایی دارد تبدیل میشود به گنج چندمنظوره قرن بیستویکم. از خوراک دام و سوخت زیستی گرفته تا جایگزین